济源

映象网讯（大象新闻·映象网记者 吴战通 通讯员 杨殿苏）7月28日上午，济源示范区教育体育局、市场监督管理局、济源技师学院、济源职业技术学校联合组织的幼儿园中式烹调师技能提升培训班在济源职业技术学校举行开班仪式。示范区人社局劳动就业培训中心主任刘欣东，示范区教育体育局幼教中心主任赵体波，示范区市场监督管理局餐饮食品监管科科长闫国富，济源技师学院院长助理赵卫民以及示范区幼儿园部分职工参加开班仪式。

开班仪式上，刘欣东强调技能培训工作的必要性和重要性，对“人人持证、技能河南”工作部署做了详细解读，指出此次培训各位领导十分重视，从人员组织、师资配置、课程设计等各方面都做了精心安排，要求各位学员充分认识中式烹调师培训的重要意义，切实抓好中式烹调师培训的组织实施工作。

赵体波就目前全省及济源学前教育的现状和面临的困难及任务做了进一步分析，勉励学员珍惜此次培训机会，全身心投入到培训学习中，以最佳状态学知识提技能，并尽快在工作岗位上发光发热，学有所获、学以致用，为幼教事业做应有贡献。

赵卫民对本次培训的师资团队做了介绍，希望示范区教育体育局、市场监督管理局和技师学院、职业技术学校发挥各自优势，通力协作，聚力教学，切实推动中式烹调师培训工作取得积极成效。

据悉，此次中式烹调师培训分3个班级，每班40余人，共计120余人参加，培训期限5天。培训内容涵盖厨房卫生及安全、厨师基础训练、儿童所需营养素、制定科学合理平衡营养膳食、引导幼儿正确合理饮食习惯等内容，通过本课程的教学使学员达到中式烹调师专业的理论知识水平和实际操作工作能力。为他们进一步提高相关专业知识和应用新技能打下坚实的基础，培训结束后学员可考取相关职业技能等级证书。

中式烹调师技能提升培训旨在进一步贯彻落实省委及示范区党工委高质量推进“人人持证、技能河南”的工作部署，推动技能培训工作活动走深走实，使学员具备中式烹调师专业所需的基础知识及基本技能，为他们进一步学习相关专业知识和应用新技能打下基础。